بيماري‌هاي قابل انتقال بين انسان و حيوان را جدي بگيريم‌

دام سالم، غذاي سالم،انسان سالم‌

جام جم آنلاين: رشد جمعيت جهان طي قرن گذشته 4 برابر شده است به طوري كه سالانه 80 تا 100 ميليون نفر بر جمعيت كره‌زمين افزوده شده است و در همين مدت زمان جمعيت جهان به طور بي‌سابقه نيز پير شده است. اثر متقابل اين تغييرات و رشد جمعيت با حيوانات و فرآورده‌هاي دامي نيز به طرز بي‌سابقه‌اي افزايش يافته است.

در نتيجه دورنماي اين وضعيت مي‌تواند به رخداد بيماري‌هاي مشترك نوپديد و بازپديد منجر شود. به همين علت 13 تير برابر با 3جولاي قبلا به نام روز ملي مبارزه با بيماري‌هاي قابل انتقال بين انسان و حيوان نامگذاري شده بود چرا كه 123 سال پيش يعني سال 1885 ميلادي لوئي پاستور توانست كودك 9 ساله‌اي را كه به علت گزش در معرض ابتلاي به هاري بود از مرگ نجات دهد اما متاسفانه از سال قبل با توجه به نامگذاري روز سلامت در 19 فروردين، اين روز از تقويم حذف شد.

پديده جهاني‌سازي به عنوان يكي از مهم‌ترين تغييراتي است كه در زندگي ما طي ربع قرن گذشته روي داده است. جابه‌جايي انسان امروزي از سال 1800 ميلادي تاكنون به طور متوسط هزار برابر افزايش يافته است كه در آغاز قرن حاضر 700 ميليون نفر اقدام به سفرهاي بين‌المللي كرده‌اند و به نظر مي‌رسد در سال 2010 اين رقم به يك ميليارد نفر برسد. امروزه انسان، حيوانات و فرآورده‌هاي دامي با توجه به وجود وسايل حمل و نقل تندرو بخصوص هواپيما خيلي سريع‌تر از مدت نهفتگي يا دوره كمون، بسياري از عوامل بيماري‌زا را به نقاط مختلف جهان منتقل مي‌كنند.

برای دریافت متن کامل به ادامه مطلب بروید ...

تب شير در گاو

تب شير يک بيماري متابوليکي است که قبل از زايمان يا به هنگام زايمان اتفاق مي افتد، و با کاهش سريع غلظت کلسيم پلاسما مشخص مي شود که به دليل از دست رفتن نسبتا سريع کلسيم پلاسما براي تشکيل آغوز ايجاد مي شود. براي مثال گاوي که 10 ليتر آغوز توليد مي کند، در حدود 23 گرم کلسيم را در يک دوشش از دست مي دهد. اين مقدار، 9 برابر ميزاني است که در مخزن پلاسمايي گاو وجود دارد. کلسيمي که از مخزن پلاسمايي خارج شده است، بايستي با افزايش جذب روده اي يا آزاد سازي کلسيم استخواني يا هر دو جايگزين شود. در طول دوره خشکي، احتياجات کلسيم گاو حداقل مي باشد و شامل مصرف کلسيم توسط جنين و کلسيم اندوژنوسي در مدفوع است، که حدود 10 - 10 گرم در روز مي باشد، لذا مکانيسم لازم براي جايگزين کردن کلسيم پلاسما غير فعال است. ليکن، هنگام زايمان، گاو بايد بيش از 30 گرم کلسيم را در روز به مخزن کلسيم وارد کند.

برای دریافت متن کامل به ادامه مطلب بروید ...