هیپوترمی در گوساله ها

هیپوترمی در گوساله ها معمولا در فصول سرد سال اتفاق می افتد.زمانی هیپو ترمی مسئله ساز است که دمای محیطی نزدیک یا کمتر از حد اقل دمای حیاتی گوساله ها باشد.حد اقل دمای حیاتی گوساله ها 60 درجه فارنهایت یا 15.5 درجه سانتی گراد میباشد و در کمتر از این دما چنانچه شرایطی محیطی بد باشد ( سرمای زیاد- باد- یخ و برف- طوفان) می تواند منجر به هیپو ترمی در گوساله ها گردد.

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب بروید ...

مديريت فارم

ساختار و طراحی....

برای خیلی افراد> مدیریت کود به معنای کشاندن آن به مزارع دور دست تر از گاوداری ها است .این کار منجر به افزایش هزینه به ازای هر کیلومتر حمل ونقل کامیون ها و دیگر مشکلات  ناشی از این حمل ونقل میگردد.

خوشبختانه فن آوریهای پیدا شده اند که این نگرانی ها را کاهش میدهد. شاید برخی از شما ها راجع به ابزارهای مکانیکی مثل غربال های شیب دار و پرس های مارپیچی که به طرز موثری بخشی از مواد جامد را از مایع جدا میکند  که آب کمتر و مواد جامد بیشتری را حمل نمایی <چیز های را شنیده باشید .مشکل آن هزینه است. سامانه های مکانیکی نیاز به سرمایه گذاری عمده دارند  که فراتر از دسترسی بسیاری از دامداری های کوچک است.

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب بروید ...

وضعیت بدنی در گاوهای شیری

Using Body Condition Scoring in Dairy Herd Management

Author: R. Parker, Dairy Cattle Specialist - Ontario - Ministry of Agriculture and Food

کاربرد نمره وضعیت بدن در مدیریت گله های گاو شیری

ترجمه: مهندس روزبه اردبیلی

 مقدمه

در سال شش زمان کلیدی وجود دارد که وضعیت بدن دام باید مورد ارزیابی قرار گیرد.این زمان ها عبارتند از:اواسط دوره خشکی،زایمان، و تقریبا 270،180،90،45 روز بعد از شروع شیرواری.آنچه در زیر می آید به شرح اهداف معین در خصوص وضعیت بدن در هرکدام از این مراحل می پردازد

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب بروید 

آنستروس و استروس در گاوهاي شيري

تعيين دقيق ،درست و موثر فحلي در گاو شيري از مهمترين اجزا يك برنامه مديريت توليد مثلي در صنعت گاو شيري است . استروس (estrus=heat) يا فحلي دوره اي است كه حيوان ماده به حیوان نر اجازه جفت گيري مي دهد وآنستروس دوره اي است كه فحلي در دام بروز نمي كند .تشخيص نادرست فحلي گاوداران از عوامل اصلي اختلاف در برنامه هاي توليد مثلي يك گله مي باشد . مشاهده انفرادي گاوها در زمان فحلي به دليل زير مشكل مي باشد :

تخمدان گاو عمل منظمي ندارد و وجود اشكال درچرخه توليد مثلي (فحلي )باعث ايجاد آنستروس گاو مي شود . همچنين مشاهدات كم دقت پرورش دهندگان با عث تشخيص نادرست گاوهاي فحل مي شود كه دليل دوم متداول تر مي باشد . سطح گستردگي اين مشكلات در بين گاوها متفاوت است . درصد گاوهايي كه تا 60 روزگي فاقد چرخه نرمال فحلي مي باشند دامنه اي كمتر از 5 درصد تا بيش از 20 درصد دارند و درصد خطا (شكست ) در دوره فحلي دامنه اي از (15 › )تا (60 › ) درصد دارند .

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب بروید ...

استرس گرمایی و راههای مقابله با آن

استرس گرمایی یکی از مشکلات عدیده ای است که دامداران خصوصاً، دامدارانی که در مناطق گرمسیر حضور دارند با آن مواجه هستند.

بطور معمول زمانی که دمای هوا رو به افزایش می باشد بدن گاوها در طول مدت 2 تا 7 هفته خود را با شرایط مطابقت داده و در این هنگام تبخیر از سطح بدن مکانیسم اصلی دفاع در برابر این گرما و افزایش دما می باشد. این تبخیر می تواند بوسیله انسان با ایجاد دوش هایی در محل شیردوشی و یا بوسیله فیزیولوژی طبیعی بدن حیوان از طریق افزایش تعداد تنفس و یا افزایش میزان فعالیت غدد عرق ایجاد شود. زمانی که دمای هوا بطور ناگهانی و یا بیشتر از سطح تحمل بدن حیوان بالا می رود، هموستازی بدن تعادل خود را از دست داده و کاهش اشتها و تولید و کاهش تولید مثل و حتی مرگ را به همراه دارد.

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب بروید ...

انگلهای خارجی دام

انگلهای خارجی در تمام گونه های جانوری وجود داشته و خسارات فراوانی به دامها وارد می نمايند . اين انگلها عمدتا به سه صورت به صنعت دامپروری خسارت وارد می كنند :‌
-  كاهش بازدهی دامها به علت ايجاد بيماريهای پوستی ، كم خونی ،‌لاغری و كاهش رشد دامها .
- انتقال عوامل بيماريزا مانند بابزيوز در گوسفند ، تيلريوز در گاو ، بيماری ويروسی تب خونريزی دهنده كريمه ـ كنگو و انسفاليت ناشی از كنه .                                              
- ايجاد خسارت به پوست و چرم و فرآورده های دامی و كاهش توليد گوشت .
انگلهای خارجی عمدتا شامل انواع كنه ، جرب ، شپش و انواع مگسها و لارو آنها هستند .

كنه : (Tick)كنه از شاخه بند پايان و زير شاخه شليسراتها هستند . كنه ها دارای انواع يك ميزبانه ،‌دو ميزبانه و سه ميزبانه هستند .كنه های ايكسودس ، هيالوما و بوافيلوس از خانواده كنه های ايكسوديده ( كنه های سخت ) بوده و عمدتا در نشخوار كنندگان ايجاد بيماری می كنند .كنه های ارگاس پريسكوس ( كنه مرغی ) از خانواده كنه های آرگاسيده ( كنه های سخت بوده و عمدتا در نسخوار كنندگان ايجاد بيماری می كنند .كنه های ارگاس پرسيكوس ( كنه مرغی ) از خانواده های كنه های آرگاسيده ( كنه های نرم ) هستند .كنه ها در انتقال بيماريهای تك ياخته های خونی مانند بابزيوز و تليريوز در گوسفند و گاو و بيماريهای ويروسی مانند تب خونريزی دهنده كريمه ، كنگو و نيز بيماری اسپيروكتوز در دامها اهميت خاصی دارند .

كنترل : استفاده از انواع سموم حشره كش مانند كومافوس ، فن والريت ، پرمترين و فلومترين در مبارزه با اين انگلها موثر می باشند .

جرب : (Mite)جربها به 4 دسته پسوروپتيك ، ساركوپتيك و دمودكتيك تقسيم می شوند جربها در داخل پوست يا روی پوست ميزبان خود به صورت دائمی زندگی می كنند و فرم بالغ آنها دارای هشت پا بوده ، تخم مرغی شكل و سفيد رنگ است و قطر آنها حدود 5/0 ميليمتر می باشد .جربها در حيوانات اهلی ايجاد انواع بيماريهای پوستی مانند درماتيت ، ريزش پشم پشم و مو ، خارش ، چروكيدگی و زخمهای پوستی می كنند .

روش مبارزه :‌حمام دادن دامها با سمومی مانند كومافوس . فوسمات و توكسافن و نيز حشره كشهای تزريقی سيستميك ماند آيورمكتين موثر می باشد .                                 

شپش : (Lice)شپشها دو دو گروه عمده شپشهای خونخوار و شپشهای گزنده تقسيم می شوند . شپشهای خونخوار باعث بروز كم خونی در ميزبانی شده و بيماريهای عفونی را منتقل می نمايند . اين شپشها عمدتا در دامها ديده می شوند . شپشهای گزنده باعث بروز خارشهای پوستی و اذيت و آزار ميزبان شده ، تحريك پوستی ، موريختگی ، ايجاد دلمه را سبب می شوند . اين انگلها عمدتا در پرندگان ديده می شوند .

روش مبارزه :‌در درمان شپشها عمدتا از تركيبات ارگانوفسفره استفاده يم شود . استفاده از از سم به صورت پودر و يا پور ـ آن ( ريختن مستقيم ) موثرتر است .

ساير انگلهای خارجی دامها :‌انواع مياز  ، هيپودرما ، انواع كك ، انواع درماتوميتها ، انگلهای خارجی زنبور عسل مانند كنه واروا و غيره .

ترکیبات آغوز ( compounds of colostrom ) :

اولین شیر تولیدی بعد از زایمان را آغوز ( COLOSTRUM ) مینامند که ترکیب متفاوتی با شیر معمولی دارد . بطوریکه بیشترین اختلاف در درصد بالای پروتئین آغوز است .

 بخش اعظم این افزایش پروتئین به حضور گلبولین ها به خصوص ایمونوگلبولین ها نسبت داده میشود که حاوی پادتن ها میباشند . دستگاه گوارش پادتن ها را طی 24 ساعت اول زندگی گوساله جذب میکند و یک مصونیت غیر فعال (PASSIVE IMMUNITY ) را از گاو به گوساله انتقال میدهد . درصد خاکستر و چربی آغوز تا اندازه ای از شیر طبیعی بیشتر است . این اختلاف باعث میشود که کل مواد موجود در آغوز دو برابر شیر معمولی باشد . افزایش چربی و کل مواد جامد ممکن است از این حقیقت باشد که گوساله تازه متولد شده نیاز به یک منبع قوی ENERGY دارد و طبیعت از این طریق نیاز وی را بر طرف نموده است . اگر چه در جدول بالا میزان ویتامین A در شیر طبیعی و آغوز مقایسه نشده لیکن میزان این ویتامین 10 برابر شیر طبیعی است . ذخیره ویتامین A در گوساله جوان در هنگام تولد خیلی کم است و مصرف آغوز راهی برای افزایش سریع این ویتامین به حساب می آید و این ویتامین به جهت نقش آن در مهار بیماریهای عفونی از اهمیت بالایی برخوردار میباشد .

تب مالت

مرور کلی

 نام دیگر این بیماری « بروسلوزیس » می باشد و عامل آن باکتری خانواده « بروسلا » است. این بیماری گرچه بطور اولیه در حیوانات باعث ایجاد بیماری می شود ولی قابل انتقال به انسان بوده و در حقیقت بروسلوز یک بیماری مشترک انسان و دام است. درگیری انسان در اثر تماس نزدیک با حیوانات (مثل افراد دامدار ) و یا استفاده از محصولات حیوانی ( مثل پنیر، شیر و... ) که آلوده باکتری
می باشند،بوده و این بیماری خصوصاً در مناطقی که برنامه های کنترل بیماری در حیوانات به خوبی اجرا نمی شود شیوع بالائی دارد. کشور ما نیز جزء مناطقی است که بروسلوز در آن زیاد
دیده می شود (خصوصاً در مناطق روستائی ).

برای مشاهده کامل متن به ادامه مطلب بروید ...

چرخه زندگي بيولوژيكي گاو شيري

اگر اولين زايش در 2 سالگي اتفاق افتاده باشد عمر يك راس گاو شيري 6 سال مي باشد ( از زمان بدو تولد ). و دامپرور به طور ميانگين از هر گاو شيري در طول عمر مفيدش چهار شكم نيز بايد بهره برداري نمايد.

همه ساله 25 درصد افراد گله حذف مي شوند و تليسه جايگزين آنها مي شود و براي ثابت نگه داشتن دائمي توليد شير، دامپرور بايد به ازاي هر 10 راس گاو شيري 3 راس تليسه ماده پرورش دهد.

عقب افتادن آبستني در گاوها موجب:

• جفت گيري هاي مكرر
• عقيم شدن گاو ماده
• شير و تليسه كمتر
• خدمات بيشتر

حالت فحلي : حالتي كه در گاو ماده پيدا مي شود تا اجازه جفت گيري دهند، معمولا 12 تا 18 ساعت است.

دوره خشكي : از 305 تا 365 روز معروف به دوره خشكي يا همان دوران بدون شير مي باشد ( دو ماه آخر آبستني ). در اين دوره وزن بدن رو به افزايش مي باشد و جيره گاو شيري بايد طوري تنظيم شود كه اضافه وزن او منجر به شير كم يا سخت زايي نشود.

ميزان شير توليدي با توجه به :

• روزهاي شيردهي
• دوره خشكي
• فاصله زماني دو زايش

ارزيابي مي شود. هرچه دوره خشكي طولاني تر باشد بر مقدار شير توليدي در دوره شيردهي بعدي افزوده مي شود و اين دوره در آمريكا 43 تا 79 روز مي باشد. اگر فاصله گوساله زايي ( دو زايش ) بيشتر از مقدار متعادل باشد ميزان توليد شير كاسته مي شود.

فاصله دو زايش (فاصله گوساله زايي) :

 روزهاي شير دهي + روزهاي خشكي = 305+60 = 365

روز هاي باز ( open days ) :

فاصله گوساله زايي - طول دوره آبستني = 365-275=90

اولين تلقيح :

در ايران: در سن 18 ماهگي

در اروپا : در 15 ماهگي يا كمتر، مثلا در 13 يا 14 ماهگي.

ميانگين توليد شير در يك دوره شير دهي:

در ايران: 7000 الي 8000 ليتر

در اروپا: 10000 ليتر به بالا

فرمول بدست آوردن تعداد گاوهاي آبستن شده بعد از تلقيح:

تعداد گاوهاي آبستن شده

كل تعداد گاوهاي تلقيح شده

تعداد گاوهاي آبستن شده در ايران به صورت مقابل مي باشد:

براي تليسه ها : 50 % آبستن مي شوند

براي گاوها : 37% آبستن مي شوند

تليسه به گاوهاي جوان مي گويند.

در نتيجه : براي توليد شير بيشتر زايش بايد صورت گيرد ( 4 روز بعد از حالت فحلي كه منجر به تلقيح مي شود هورموني توسط غده فوق كليوي ترشح مي شود كه نقش بارزي در بروز خصوصيات بارز شيردهي گاو دارد. )

تهيه شده توسط: خانم رويتوند

كاهش تنش حرارتي گاوهاي شيري

با متعادل كردن جيره

چكيده ايجاد بيش از حد فشار حرارتي بر گاو در اثر درجه حرارت و رطوبت بالاي محيط، موجب استرس حرارتي در گاوها مي شود. در طي استرس حرارتي، مصرف خوراك 8 تا 12% يا بيشتر كاهش مي يابد. اين كاهش مصرف خوراك، موجب كاهش توليد اسيد چرب فرار در شكمبه شده و در نتيجه توليد كاهش مي يابد. كاهش مصرف علوفه، تركيب شكمبه را تغيير مي دهد و موجب اسيدوز و كاهش يافتن مقدار چربي شير  مي گردد. علوفه ها نسبت به جيره ي غلات گرماي بيشتري توليد مي كنند، در نتيجه به كاهش مصرف خوراك كمك  مي نمايند. جهت رفع كردن اين مشكل، در طول تابستان بايد علوفه ي با كيفيت بالا تغذيه شود. بنابراين به جيره نگهداري نياز كمتري مي باشد. احتياج انرژي گاو براي شيردهي غير قابل تغيير بوده و نيازهاي انرژي گاو براي نگهداري در سرما افزايش مي يابد. از اين رو مصرف ممتد مواد مغذي كافي از اتلاف توليد شير جلوگيري  مي نمايد. استرس حرارتي اجتناب ناپذير است، اما اثرات آن را در صورت مديريت مطلوب تغذيه،  مي توان به حداقل رساند.   واژه هاي كليدي: استرس حرارتي، گاوهاي شيري، بالانس جيره.   برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب بروید ...